A Frigol disse que está rastreando 100% dos seus fornecedores diretos de gado após concluir a primeira etapa de seu programa de controle de origem.
Todos os produtos in natura da empresa contam agora com um código QR na embalagem com informações sobre as fazendas que originaram o produto e sua situação perante os órgãos ambientais e trabalhistas, disse a empresa em comunicado.
“É um avanço importante no controle de origem e transparência. Já estamos caminhando para o aprimoramento desse projeto que é o monitoramento dos fornecedores indiretos”, disse o CEO da Frigol, Marcos Câmara.
A conclusão da primeira etapa do programa de controle de origem contempla as quatro plantas da empresa em São Paulo e no Pará.
A Frigol utiliza blockchain para verificação e registro do gado e usa inteligência artificial para classificação das peças. Os pecuaristas fornecedores também têm acesso às informações por meio de aparelhos celulares.
Empresas de carnes brasileiras têm investido mais fortemente em aumentar a rastreabilidade da cadeia de produção após pressão de investidores internacionais nos últimos anos, cobrando responsabilidade da indústria em relação ao desmatamento de biomas como a Amazônia e o Pantanal por fornecedores indiretos.
A JBS, a Minerva e a Marfrig rastreiam 100% de seus fornecedores diretos e já informaram que utilizam sistemas para avançar no monitoramento dos indiretos.
Fonte: CarneTec
